【鹿】【猪】【鴨】【ツキノワグマ】・・・

ゲタバキは、ジビエ専門のポータルサイト【ジビエト】にも掲載されています。

2018年には、農林水産省監修のyoutube動画にジビエモデル店として選ばれました！

【ジビエのここが凄い！】というところを少しご紹介。

鹿・・・DHA～中性脂肪を減少させる！脂質代謝！貧血予防効果（ビタミンB2、リノール酸、オレイン酸含有...

猪・・・低カロリー、高たんぱく質！牛肉や豚以上に不飽和脂肪酸が多く、悪玉コレステロールを減少させる！コエンザイムQ10含有...

野鳥・・貧血改善！細胞の再生促進効果有り！鉄分、ミネラルが豊富...

ジビエはとても栄養価が高いのです。

下駄をつっかけて、サクッとワインを楽しむ。

ワインのことをよく知らなくても、安心して楽しめるワイン酒場。だからとにかくリーズナブルな価格！そして、ワインリストには全て番号がふってあり、飲みたいボトルワインの番号を店員に伝えるだけ！少し慣れてきたら、高めのワインに挑戦するのも楽しいですよね！

ワイン酒場ですけど、日本酒を1種類だけご用意しております。福井県の【一本義久保本店】で作られている上撰本醸造、通称【赤の一本義】です。

日本酒がお好きな方は是非！